La revanche des pâtissiers

Réalisé par Jean-Pierre Petit en 2010. Disponible en streaming sur mySkreen. Documentaire : Longtemps, la pâtisserie a été le parent pauvre de la gastronomie française, méprisée par les cuisiniers et souvent ignorée des médias. Pourtant, les chefs pâtissiers français restent sans égal à travers le monde, tant par la finesse, l'élégance, la légèreté et le raffinement de leurs compositions que par l'alliance de leur créativité et de leur savoir faire. De Metz à Annecy en passant par Tokyo ou Paris, ce film montre combien la pâtisserie française continue de «créer l'événement» en suivant les tendances du moment Documentaire en entier.
Ajouté pour la dernière fois à une playlist le lundi 11 février 2013.Suivez ce programme sur mySkreen pour ne ratez aucune de ses diffusions (TV, Replay, VOD, Ciné).